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(中央社記者劉得倉曼谷4日專電)台灣佛光大學學生今天前往泰國正大管理學院交流學習,親自下廚煮酸辣蝦湯和沖泰式奶茶,從飲食中認識泰國,為教育新南向展開序幕。
率隊的佛光大學公共事務系教授兼系主任陳尚懋,本身就是東南亞專家,精通泰文,曾經到泰國進修和深入鄉間進行田野調查,他說,佛光大學與泰國正大管理學院是姐妹校,為讓學生提早對職場有所認識,同時配合政府新南向政策,於是利用寒、暑假安排學生到海外實習。
陳尚懋表示,佛光大學公共事務系推動學生海外實習計畫已經有初步成效,希望達到教育部提升學生的實務能力的要求,因此預先安排學生在海外企業見習,對職場生態和適應能力早點了解和調整自我,在寒假時安排學生到泰國的企業實習和見習後,得到熱烈迴響,在今年暑假擴大辦理,除了有2個月的海外實習外,還有7天的短期活動見習。
他說,這也是配合政府的新南向政策,拉近台灣與東南亞國家的距離,提早讓同學們認識東協國家,雖然時間不長,讓他們看看真正的東南亞,尤其近幾年東協的發展和進步,並非如過往的想像,利用海外實習培養同學的職場競爭力和適應力,畢業後順利銜接職場,也鼓勵同學們到海外發展。
前來參加海外見習的同學王郡貽表示,她是第一次來到泰國,她說,之前覺得泰國還好,到了之後才發現泰國其實挺進步的,今天的課程是自己動手煮酸辣蝦湯和沖泡泰式奶茶,老師講解食材和所有做法,先品嚐泰國主廚做出的道地純正口味後覺得太辣。
不過,王郡貽在和同學們一起動手煮,做出自己喜歡的口味,少放點辣椒,但加了很多檸檬汁,在試過味道之後超喜愛,真的很好吃,也很有成就感。1050804
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